5 conseils pour réussir la planification des repas

La planification des repas est un principe qui une fois qu’il est mis en place de façon régulière et simplifiée : peut vraiment diminuer notre charge mentale quotidienne. Il ne s’agit pas seulement de gagner du temps et d’économiser de l’argent, mais aussi de s’assurer que des repas qui nous conviennent à nous et/ou à notre famille sont servis chaque jour. Dans cet article, nous explorerons cinq conseils essentiels pour vous aider à maîtriser la planification des repas pour votre famille.

Conseil 1 : Faites un menu de la semaine

Commencez par désigner un jour spécifique chaque semaine pour planifier vos repas. Créez un plan de repas hebdomadaire qui détaille le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et les collations pour chaque jour. Tenez compte des préférences alimentaires de votre famille et de votre emploi du temps (par exemple : ne prévoyez pas un repas qui va vous demander 1h de préparation si ce soir là vous rentrez tard). La planification de vos repas peut même vous aider à faire des choix plus sains (goûter maisons pour les enfants, se rendre compte si l’on a prévu assez de légumes, etc :P). Pour faire davantage d’économies, faites notre méthode des courses. Tout est expliqué dans cet article 🙂

Conseil 2 : Utilisez des recettes économiques

Bien manger avec un budget limité est possible grâce à une multitude de recettes économiques disponibles en ligne et dans les livres de cuisine. Recherchez des recettes qui utilisent des ingrédients abordables, tels que les légumineuses, les lentilles, le riz et les légumes de saison. Des sites web et des applications comme Pinterest et Marmiton regorgent d’idées de repas économiques.

Conseil 3 : Essayez le Batchcooking et la congélation

Le Batchcooking peut être un véritable atout pour un gain de temps le reste de la semaine. Réservez quelques heures lors de votre journée de préparation des repas pour cuisiner de grandes quantités avec les mêmes ingrédients de base. Divisez-les en portions pour les repas et si besoin, congelez-les. Cette pratique vous permet non seulement de gagner du temps, mais aussi de réduire le gaspillage alimentaire. Elle vous permet d’avoir des repas maison prêts à être réchauffés pour les journées chargées où cuisiner n’est pas envisageable.

Conseil 4 : Utilisez des repas types

Afin de vous alléger l’esprit, vous pouvez tout à fait prévoir des repas types. Exemple : le mardi soir, on mange mexicain (burritos, tacos, chili..), ou bien, le mercredi soir : c’est soupe, ou enfin : le vendredi, c’est pizzas! Bref, faites en fonction de vos préférences, mais vous pouvez vous alléger l’esprit en attribuant des types de repas au même soir chaque semaine.

Dans la continuité de cette idée, n’hésitez pas à vous replonger dans vos anciens menus de la semaine, pour piocher des idées de menu. Vous pouvez même créer vos propres semaines type !

Conseil 5 : Restez flexible et adaptez-vous 🙂

La vie est imprévisible, et parfois votre plan de repas peut nécessiter des ajustements. Soyez flexible et prêt à apporter des modifications au besoin. Peut-être avez-vous des restes inattendus du dîner d’hier que vous pouvez intégrer dans le déjeuner d’aujourd’hui. Ou peut-être avez-vous épuisé un ingrédient particulier et une substitution rapide est nécessaire. L’essentiel est de ne pas laisser ces écarts par rapport à votre plan, compromettre vos efforts et surtout votre budget !

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Sarah & Iris