18 février 2024

Les menus de la semaine

par Iris et Sarah Tagg

J’ai toujours manqué d’inspiration pour le repas du soir. Quand 17h arrive, et qu’il faut commencer à préparer le repas, il m’est toujours impossible de trouver ce qui va satisfaire toute la famille.

Depuis quelques années, j’ai trouvé la solution : je prépare mes menus à l’avance. Et pour moi c’est devenu indispensable.

Avant de faire les courses (généralement sur le drive) je prépare, au calme la liste des repas que je ferai la semaine qui arrive en prenant en compte ce que j’ai déjà dans ma cuisine. En général, je ne prévois qu’un repas par jour. D’une, parce que le midi je fais toujours quelque chose de simple et rapide parce que les enfants rentrent de l’école et que malgré les 2 heures du midi c’est toujours un peu la course. Et de deux, parce qu’il y a toujours des restes et que je n’aime pas le gaspillage.

J’attribue donc à chaque dîner un repas, et je prépare ma liste de courses en fonction.

Cela nous fait faire des sacrées économies puisque l’on n’achète pas tout et n’importe quoi (le fait de faire ses courses sur le drive aide aussi beaucoup à ne pas être tenté par toutes sortes de promotions (qui n’en sont pas toujours!)

Du coup, j’ai tous les ingrédients dans mon frigo cette semaine là pour faire les repas prévus. Et si je n’ai pas envie de burritos le jeudi soir, et bien je peux toujours faire les lasagnes que j’avais prévu le dimanche ! Et pour cela, pas besoin de retourner au magasin !

Je vous ai concocté un menu de la semaine vierge que vous pouvez imprimer et utiliser vous aussi !

Vous verrez ça aide énormément !

Comme toujours, vous pouvez cliquer sur l’image, la télécharger et l’imprimer 🙂

Sur notre boutique, vous pouvez aussi acheter des affiches A3 velleda pour noter vos idées de repas pour la semaine, et les partager avec toute la famille en les accrochant sur le frigo 🙂

Vous pouvez également préparer vos menus en fonction de ce que vous avez déjà dans votre cuisine, en utilisant nos carnets ou notre agenda 🙂

Et vous, que faites vous pour être efficaces dans votre préparation de menus de la semaine ?

Sarah

Mots clés : Organisation

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8 juin 2026

Repas été petit budget : une semaine de menus pour toute la famille à moins de 100 €

Manger bien quand il fait chaud, sans y passer des heures ni vider son porte-monnaie… c'est un peu le casse-tête de l'été, non ? 🥵 On te comprend tellement. Entre la chaleur, les enfants à la maison et l'envie de fraîcheur, on finit souvent par improviser… et par dépenser plus que prévu. Alors on t'a préparé une semaine complète de repas été petit budget : 7 jours de menus, midi et soir, pour 4 personnes, le tout pour moins de 100 € sur toute la semaine. Et comme d'habitude, tu pourras télécharger les menus, la liste de courses à cocher et les fiches recettes à imprimer à la fin de l'article 🙂 C'est parti ! Pourquoi viser des repas d'été à petit budget Quand on parle de cuisine économique, on imagine vite des plats répétitifs et un peu tristes. C'est faux ! Un budget repas maîtrisé, c'est surtout une question d'organisation et de bons réflexes. Et franchement, ça change la vie : On arrête de gaspiller. En achetant juste ce qu'il faut pour des recettes prévues à l'avance, on jette beaucoup moins. Les légumes ne finissent plus oubliés au fond du bac. On limite les achats impulsifs. Une liste claire, c'est moins de tentations dans les rayons et un ticket de caisse qui ne s'envole pas. On gagne du temps. Fini la panique à 19 h devant un frigo vide : tout est déjà prévu, tu n'as plus qu'à cuisiner. Pour une famille de quatre, viser environ 100 € de courses par semaine l'été est tout à fait réaliste, à condition de jouer sur les produits de saison et les basiques de placard. Le principe : un fond de placard + des légumes de saison Toute la méthode tient en une idée simple : on construit chaque repas autour d'une base pas chère (pâtes, riz, semoule, conserves) qu'on habille de légumes d'été à petit prix. Les basiques à toujours avoir sous la main, ce sont les pâtes, le riz, la semoule, la farine, et quelques conserves : thon, maïs, tomates concassées, pois chiches, haricots rouges. Avec ça, des œufs et un peu de fromage, tu tiens déjà la moitié de tes repas. Et le meilleur : si tu en as déjà une partie chez toi, ton budget de la semaine fond encore plus 😉 Côté légumes, l'été fait tout le travail pour toi. Tomates, courgettes, aubergines, poivrons, concombres… ils sont à leur meilleur et à petit prix. Ce sont eux qui apportent la couleur, la fraîcheur et les vitamines, sans faire grimper la note. Une semaine de menus d'été pour 4 personnes On t'a concocté 7 jours de repas, midi et soir, sans jamais répéter deux fois le même plat. Le midi, on mise sur le frais et le rapide : salades de pâtes ou de riz, taboulé, galettes de pois chiches, pâtes au pesto. Parfait quand il fait chaud et qu'on n'a pas envie de rester aux fourneaux. Le soir, on se permet un plat un peu plus complet mais toujours simple : gratin de courgettes, omelette aux pommes de terre, chili sin carne aux haricots rouges, et même des crêpes salées le vendredi pour finir la semaine en gourmandise. Tout le détail (les 14 repas, jour par jour) se trouve dans le menu à imprimer que tu pourras télécharger un peu plus bas 🙂 Une liste de courses simple, et un budget tout doux Pas besoin de te creuser la tête : on t'a préparé la liste de courses complète pour réaliser tous ces repas. Elle est classée par catégories (placard, frais, légumes) avec des petites cases à cocher. Pourquoi des cases ? Parce que tu as sûrement déjà une bonne partie des produits de placard chez toi. Tu coches ce qu'il te manque, et tu n'achètes que le nécessaire. Le budget total estimé ? Environ 60 € pour quatre personnes sur toute la semaine, soit à peu près 15 € par personne. On reste donc largement sous les 100 €, avec même de la marge pour ajouter un petit dessert ☀️ Nos astuces pour réduire encore la facture Quelques réflexes tout simples permettent d'optimiser chaque euro. Cuisine en plus grande quantité. Le dimanche, on cuit souvent une grosse quantité de riz d'un coup : il sert au gratin, au riz cantonais et à la salade niçoise de la semaine. Malin et zéro perte. Prépare tes légumes à l'avance. Un seul passage au marché en début de semaine, tout est lavé et coupé, et les repas s'enchaînent sans réfléchir. Adieu la tentation du plat tout prêt, bien plus cher. Limite la viande. Elle pèse lourd dans un budget courses. En la remplaçant régulièrement par des protéines végétales (pois chiches, haricots rouges, œufs), on économise tout en variant les plaisirs. Achète de saison et en vrac. Les légumes de saison sont moins chers et meilleurs, et le vrac (riz, pâtes, légumineuses) permet souvent de payer au plus juste. Adapter ces menus à toi Cette semaine type, c'est une base, pas une règle gravée dans le marbre. Tu peux l'ajuster comme tu veux. Famille nombreuse ? Augmente simplement les quantités de féculents, qui restent les ingrédients les moins chers. Régime végétarien ? Remplace le thon et le jambon par des œufs, du fromage ou des légumineuses. Un légume que tu n'aimes pas ? Échange-le contre un autre légume de saison, les recettes pardonnent tout 😉 Télécharge tes menus, ta liste de courses et tes fiches recettes Pour garder tout ça sous la main, on t'a préparé un joli kit à imprimer : le menu de la semaine, la liste de courses à cocher, et une fiche recette pour chaque plat. Imprime-les, glisse-les dans ton classeur de recettes, ou aimante-les sur le frigo. Tu les auras toujours à portée de main quand l'envie d'un bon repas d'été à petit prix se fera sentir 🙂 Clique ici pour télécharger les menus, la liste de courses et les recettes ! Alors, quel plat tu testes en premier ? Et si toi aussi tu as une recette d'été économique préférée, partage-la avec nous, on adore les nouvelles idées ! À toi de jouer. ☀️ Sarah & Iris Questions fréquentes Comment manger pour pas cher en été ? Mise sur les légumes et fruits de saison, naturellement moins chers, et associe-les à des bases économiques comme le riz, les pâtes ou les légumineuses. Privilégie les plats froids qui demandent peu de cuisson, planifie tes repas à l'avance et limite la viande pour alléger le budget. Quel budget courses pour une famille de 4 par semaine ? L'été, un budget d'environ 100 € par semaine pour quatre personnes est tout à fait réaliste. En t'appuyant sur des produits de base et des légumes de saison, comme dans cette semaine de menus, tu peux même descendre autour de 60 € en gardant des repas variés et équilibrés. Comment éviter le gaspillage alimentaire à petit budget ? Planifie tes repas avant de faire les courses, achète uniquement ce dont tu as besoin et cuisine en plus grande quantité pour réutiliser les restes. Une grosse portion de riz ou de légumes peut se décliner sur plusieurs repas dans la semaine. Peut-on faire des repas d'été économiques sans viande ? Tout à fait, et c'est même l'un des meilleurs leviers d'économie. Les œufs, les pois chiches et les haricots rouges sont des sources de protéines peu coûteuses et rassasiantes, parfaites pour des plats comme le chili sin carne ou les galettes de pois chiches.

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1 juin 2026

5 salades fraîches pour l'été : recettes simples et rapides

Quand il fait chaud, on n'a qu'une envie : manger frais, léger, et surtout passer le moins de temps possible dans une cuisine surchauffée 🥵 On te comprend tellement. Alors on t'a préparé 5 salades fraîches pour l'été, toutes simples, avec peu d'ingrédients, et prêtes en quelques minutes. De quoi te régaler sans transpirer devant les fourneaux. Et comme d'habitude, tu pourras télécharger nos fiches recettes à imprimer à la fin de l'article pour les garder sous la main tout l'été 🙂 C'est parti ! Pourquoi on adore les salades d'été Au-delà du plaisir de manger frais, les salades ont tout bon quand les beaux jours arrivent : Elles se préparent en un clin d'œil. La plupart ne demandent aucune cuisson. Tu coupes, tu mélanges, et c'est prêt. Elles sont parfaites à emporter. Plage, pique-nique, déjeuner au bureau… une salade se transporte facilement dans une boîte hermétique. Elles sont économiques et de saison. En été, les tomates, concombres et melons sont à leur meilleur et à petit prix. Tu te régales sans te ruiner. Elles s'adaptent à ce que tu as. Pas de melon ? Mets de la pastèque. Pas de feta ? Une mozza fera l'affaire. Les salades pardonnent tout 😉 Salade 1 : tomates rouges & jaunes, burrata La salade d'été par excellence : généreuse, colorée, et tellement simple. Ingrédients : tomates rouges et jaunes, 1 burrata (ou mozzarella), huile d'olive, crème de balsamique, épices Secret d'Arômes Plein Sud. Préparation : Coupe les tomates en quartiers ou en rondelles et dispose-les dans un plat. Pose la burrata bien au centre. Arrose d'un filet d'huile d'olive et de crème de balsamique. Saupoudre d'épices Plein Sud, et c'est prêt ! Notre astuce : sors la burrata du frigo 15 minutes avant pour qu'elle soit à température. Quelques feuilles de basilic frais subliment le tout. Salade 2 : salade de pâtes au thon estivale Le grand classique qui cale bien et qu'on emmène partout. Ingrédients : 250 g de pâtes courtes, 1 boîte de thon, tomates cerises, maïs, olives noires, oignon rouge, huile d'olive, citron. Préparation : Fais cuire les pâtes, égoutte-les et laisse-les refroidir. Coupe les tomates cerises et émince l'oignon rouge. Mélange les pâtes avec le thon, les tomates, le maïs, les olives et l'oignon. Assaisonne d'huile d'olive et de citron. Réserve au frais. Notre astuce : prépare-la la veille, elle n'en sera que meilleure. Parfaite pour la plage, le pique-nique ou la lunch box. Salade 3 : salade de concombre à la grecque Croquante, désaltérante, elle sent bon les vacances au soleil. Ingrédients : 1 concombre, tomates, 1 oignon rouge, olives noires, feta, origan, huile d'olive. Préparation : Coupe le concombre et les tomates en morceaux. Émince finement l'oignon rouge. Mélange le tout avec les olives et la feta en dés. Arrose d'huile d'olive et saupoudre d'origan. Notre astuce : laisse reposer 10 minutes au frais avant de servir, les saveurs se mélangent encore mieux. Un trait de citron pour plus de fraîcheur. Salade 4 : salade de quinoa, courgette & citron Complète et rassasiante, idéale quand tu veux une salade qui tient au corps. Ingrédients : 200 g de quinoa, 1 courgette, tomates cerises, 1 citron, herbes fraîches, huile d'olive. Préparation : Fais cuire le quinoa, égoutte-le et laisse-le refroidir. Râpe la courgette crue (ou coupe-la en fines lamelles). Coupe les tomates cerises et ajoute les herbes. Mélange avec le jus de citron et l'huile d'olive. Notre astuce : la courgette crue apporte un joli croquant. Ajoute de la feta émiettée pour une version encore plus gourmande. Salade 5 : salade de melon, jambon cru & mozza Chic, sucré-salé, et prête en 5 minutes. Notre coup de cœur pour les soirs d'été. Ingrédients : 1 melon, quelques tranches de jambon cru, billes de mozzarella, basilic frais, huile d'olive. Préparation : Forme des billes de melon (ou coupe-le simplement en cubes). Dispose le melon, le jambon cru et la mozza dans un plat. Parsème de basilic frais. Arrose d'un filet d'huile d'olive, et voilà ! Notre astuce : un tour de moulin à poivre relève joliment le sucré du melon. Sers bien frais, c'est encore meilleur. Télécharge tes fiches recettes à imprimer Pour garder toutes ces salades sous la main tout l'été, on t'a préparé des fiches recettes à imprimer, jolies et pratiques. Imprime-les, glisse-les dans ton classeur de recettes, ou aimante-les sur le frigo. Tu les auras toujours à portée de main quand l'envie d'une bonne salade fraîche se fera sentir 🙂 Clique ici pour télécharger et imprimer tes fiches recettes gratuites ! Alors, laquelle tu testes en premier ? Et si tu as toi aussi une salade d'été préférée, partage-la avec nous, on adore les nouvelles idées ! À toi de jouer. ☀️ Sarah & Iris

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29 mai 2026

5 recettes prêtes en 5 minutes : des plats au four sans prise de tête

Tu rentres le soir, tu es fatiguée, et l'idée de passer une heure debout devant les fourneaux te décourage rien que d'y penser ? On connaît ça par cœur. Entre le travail, les enfants parfois, les courses, le ménage… cuisiner devient vite une corvée de plus sur la liste. C'est exactement pour ça qu'on a préparé cet article : 5 recettes qui demandent seulement 5 minutes de préparation. Attention, on ne te promet pas un repas sur la table en 5 minutes chrono. Mais 5 minutes de ta main, oui. Le reste, c'est le four qui s'en occupe pendant que tu fais autre chose (ou rien du tout, et c'est très bien aussi 🙂). À la fin de l'article, tu pourras même télécharger nos fiches recettes à imprimer pour les garder sous la main. Allez, c'est parti ! Pourquoi adopter les recettes « 5 minutes de préparation » ? Ce type de recette a tout changé dans notre organisation des repas. Et on pense que ça peut faire pareil chez toi. On gagne un temps fou. Tu prépares ton plat en 5 minutes, tu l'enfournes, et tu es libre. Pendant la cuisson, tu peux aider aux devoirs, plier une lessive, ou simplement souffler. On allège la charge mentale. Plus besoin de surveiller une casserole ou de jongler entre trois poêles. Tu mets tout dans un plat, et c'est réglé. On limite la vaisselle. La plupart de ces recettes se font dans un seul plat allant au four. Moins de vaisselle, c'est moins de corvée après le repas. Et ça, ça n'a pas de prix. On mange fait maison sans se ruiner. Avec quelques ingrédients simples, souvent déjà dans tes placards, tu prépares de vrais bons plats. Pratique aussi quand tu veux faire des économies sur ton budget courses. Nos astuces pour aller encore plus vite Avant les recettes, voici les petits réflexes qui nous font gagner un temps précieux : Mise sur le surgelé pré-découpé. Oignons émincés, ail, épinards… tu n'as plus qu'à les verser. Zéro découpe, zéro larme. Sors le robot pour les légumes. Couper 3 courgettes en lamelles à la main, c'est long. Au robot, c'est l'affaire de quelques secondes. Garde la peau quand tu peux. Les pommes de terre avec la peau, c'est moins de travail et plus de fibres. Prépare à l'avance. Tu peux assembler ton plat le matin, le mettre au frigo, et n'avoir qu'à l'enfourner le soir. Recette 1 : le gratin de courgettes à la crème Un grand classique chez nous : fondant, réconfortant, et tellement simple. Ingrédients : 3 courgettes, 20 cl de crème liquide, 2 gousses d'ail (ou de l'ail surgelé), sel, poivre, et un peu de fromage râpé si tu veux. Préparation : Coupe les courgettes en fines lamelles, au robot pour aller plus vite. Range-les dans un plat allant au four. Ajoute l'ail, sale, poivre, puis verse la crème liquide sur le tout. Enfourne 1 h à 180 °C. Notre astuce : utilise de l'ail surgelé déjà épluché, c'est encore plus rapide. Et une poignée de fromage râpé sur le dessus pour un gratin bien doré. Recette 2 : le poulet à la bière (sans alcool) Un plat familial qui mijote presque tout seul et qui sent divinement bon. Ingrédients : 4 hauts de cuisse (ou cuisses entières) de poulet, 2 oignons, 33 cl de bière sans alcool, 2 feuilles de laurier, sel, poivre. Préparation : Dépose les morceaux de poulet dans un plat allant au four. Parsème les oignons autour. Verse la bière, ajoute le laurier, sale et poivre. Enfourne 1 h à 1 h 15 à 180 °C, selon la taille des morceaux. Notre astuce : des oignons surgelés prédécoupés, et tu n'as vraiment plus rien à faire. Sers avec du riz ou des pommes de terre pour un repas complet. Recette 3 : pommes de terre, saucisses & légumes Le plat tout-en-un par excellence, celui qui plaît à toute la famille. Ingrédients : 6 pommes de terre (avec la peau), 4 saucisses de Toulouse, des légumes au choix (brocolis, poivrons…), de l'huile d'olive, sel, poivre, herbes. Préparation : Coupe les pommes de terre en morceaux, sans les éplucher. Dépose-les dans un plat avec les saucisses et les légumes. Arrose d'huile d'olive, sale, poivre, et mélange. Enfourne 45 min environ à 200 °C, jusqu'à ce que tout soit bien doré. Notre astuce : coupe les pommes de terre en petits morceaux pour qu'elles cuisent plus vite. Un filet d'huile en plus rend le tout encore plus croustillant. Recette 4 : le curry de pois chiches au lait de coco Une option végétarienne, parfumée et pleine de douceur. Parfaite pour varier les plaisirs. Ingrédients : 2 boîtes de pois chiches égouttés, 40 cl de lait de coco, 2 cuillères à soupe de pâte de curry, une poignée d'épinards surgelés, sel. Préparation : Verse les pois chiches dans un plat ou une cocotte allant au four. Ajoute le lait de coco, la pâte de curry et les épinards. Mélange et sale légèrement. Enfourne 25 min à 180 °C, à couvert. Remue à la sortie. Notre astuce : sers ce curry sur un lit de riz. Et un petit trait de jus de citron à la fin réveille tout le plat 🙂 Recette 5 : les pâtes au four tomate-mozzarella Le fameux « one-pan pasta » : les pâtes cuisent directement dans le plat, sans casserole. Magique. Ingrédients : 300 g de pâtes courtes (crues), 1 boîte de sauce tomate (ou du coulis), 50 cl d'eau chaude, 1 boule de mozzarella, du basilic, sel, poivre, huile d'olive. Préparation : Verse les pâtes crues dans un plat allant au four. Ajoute la sauce tomate, l'eau chaude, un filet d'huile, sel et poivre. Mélange bien. Dépose la mozzarella en morceaux sur le dessus. Enfourne 35 min à 180 °C. Parsème de basilic frais à la sortie. Notre astuce : vérifie qu'il y a assez de liquide pour couvrir les pâtes (ajoute un peu d'eau si besoin). Couvre le plat les 20 premières minutes pour une cuisson parfaite. Télécharge tes fiches recettes à imprimer Pour garder toutes ces recettes sous la main, on t'a préparé des fiches recettes à imprimer, jolies et pratiques. Imprime-les, glisse-les dans ton classeur de recettes, ou aimante-les sur le frigo. Tu les auras toujours à portée de main les soirs où l'inspiration manque. Clique ici pour télécharger et imprimer tes fiches recettes gratuites ! À toi de jouer. 🙂 Sarah & Iris

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6 commentaires

Hello :)) Je viens de le remettre à jour ! Cela devrait fonctionner ;)

Oui j’adore cette app aussi :)

Ohhh merci :) C’est adorable ! Je viens de le remettre à jour :) Cela devrait fonctionner maintenant

Bonjour,

Merci pour tous vos conseils. J’ai aussi votre agenda depuis 2 semaines et me mets gentiment en route…
Comme pauline je n’arrive pas télécharger votre fichier menu.

Est t il possible d’avoir un autre lien?
Merci beaucoup continué comme sa

Bonjour, je vous remercie pour la mise à disposition de tout votre contenu. J’ai acheté votre agenda et c’est génial de s’organiser :D
Par contre pour les menus de la semaine, je n’arrive pas à accéder au fichier que vous avez mis à disposition (contrairement aux autres sur votre blog), si c’est possible pour vous de refaire le lien !