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5 salades fraîches pour l'été : recettes simples et rapides
Quand il fait chaud, on n'a qu'une envie : manger frais, léger, et surtout passer le moins de temps possible dans une cuisine surchauffée 🥵 On te comprend tellement. Alors on t'a préparé 5 salades fraîches pour l'été, toutes simples, avec peu d'ingrédients, et prêtes en quelques minutes. De quoi te régaler sans transpirer devant les fourneaux. Et comme d'habitude, tu pourras télécharger nos fiches recettes à imprimer à la fin de l'article pour les garder sous la main tout l'été 🙂 C'est parti ! Pourquoi on adore les salades d'été Au-delà du plaisir de manger frais, les salades ont tout bon quand les beaux jours arrivent : Elles se préparent en un clin d'œil. La plupart ne demandent aucune cuisson. Tu coupes, tu mélanges, et c'est prêt. Elles sont parfaites à emporter. Plage, pique-nique, déjeuner au bureau… une salade se transporte facilement dans une boîte hermétique. Elles sont économiques et de saison. En été, les tomates, concombres et melons sont à leur meilleur et à petit prix. Tu te régales sans te ruiner. Elles s'adaptent à ce que tu as. Pas de melon ? Mets de la pastèque. Pas de feta ? Une mozza fera l'affaire. Les salades pardonnent tout 😉 Salade 1 : tomates rouges & jaunes, burrata La salade d'été par excellence : généreuse, colorée, et tellement simple. Ingrédients : tomates rouges et jaunes, 1 burrata (ou mozzarella), huile d'olive, crème de balsamique, épices Secret d'Arômes Plein Sud. Préparation : Coupe les tomates en quartiers ou en rondelles et dispose-les dans un plat. Pose la burrata bien au centre. Arrose d'un filet d'huile d'olive et de crème de balsamique. Saupoudre d'épices Plein Sud, et c'est prêt ! Notre astuce : sors la burrata du frigo 15 minutes avant pour qu'elle soit à température. Quelques feuilles de basilic frais subliment le tout. Salade 2 : salade de pâtes au thon estivale Le grand classique qui cale bien et qu'on emmène partout. Ingrédients : 250 g de pâtes courtes, 1 boîte de thon, tomates cerises, maïs, olives noires, oignon rouge, huile d'olive, citron. Préparation : Fais cuire les pâtes, égoutte-les et laisse-les refroidir. Coupe les tomates cerises et émince l'oignon rouge. Mélange les pâtes avec le thon, les tomates, le maïs, les olives et l'oignon. Assaisonne d'huile d'olive et de citron. Réserve au frais. Notre astuce : prépare-la la veille, elle n'en sera que meilleure. Parfaite pour la plage, le pique-nique ou la lunch box. Salade 3 : salade de concombre à la grecque Croquante, désaltérante, elle sent bon les vacances au soleil. Ingrédients : 1 concombre, tomates, 1 oignon rouge, olives noires, feta, origan, huile d'olive. Préparation : Coupe le concombre et les tomates en morceaux. Émince finement l'oignon rouge. Mélange le tout avec les olives et la feta en dés. Arrose d'huile d'olive et saupoudre d'origan. Notre astuce : laisse reposer 10 minutes au frais avant de servir, les saveurs se mélangent encore mieux. Un trait de citron pour plus de fraîcheur. Salade 4 : salade de quinoa, courgette & citron Complète et rassasiante, idéale quand tu veux une salade qui tient au corps. Ingrédients : 200 g de quinoa, 1 courgette, tomates cerises, 1 citron, herbes fraîches, huile d'olive. Préparation : Fais cuire le quinoa, égoutte-le et laisse-le refroidir. Râpe la courgette crue (ou coupe-la en fines lamelles). Coupe les tomates cerises et ajoute les herbes. Mélange avec le jus de citron et l'huile d'olive. Notre astuce : la courgette crue apporte un joli croquant. Ajoute de la feta émiettée pour une version encore plus gourmande. Salade 5 : salade de melon, jambon cru & mozza Chic, sucré-salé, et prête en 5 minutes. Notre coup de cœur pour les soirs d'été. Ingrédients : 1 melon, quelques tranches de jambon cru, billes de mozzarella, basilic frais, huile d'olive. Préparation : Forme des billes de melon (ou coupe-le simplement en cubes). Dispose le melon, le jambon cru et la mozza dans un plat. Parsème de basilic frais. Arrose d'un filet d'huile d'olive, et voilà ! Notre astuce : un tour de moulin à poivre relève joliment le sucré du melon. Sers bien frais, c'est encore meilleur. Télécharge tes fiches recettes à imprimer Pour garder toutes ces salades sous la main tout l'été, on t'a préparé des fiches recettes à imprimer, jolies et pratiques. Imprime-les, glisse-les dans ton classeur de recettes, ou aimante-les sur le frigo. Tu les auras toujours à portée de main quand l'envie d'une bonne salade fraîche se fera sentir 🙂 Clique ici pour télécharger et imprimer tes fiches recettes gratuites ! Alors, laquelle tu testes en premier ? Et si tu as toi aussi une salade d'été préférée, partage-la avec nous, on adore les nouvelles idées ! À toi de jouer. ☀️ Sarah & Iris
Lire plus5 recettes prêtes en 5 minutes : des plats au four sans prise de tête
Tu rentres le soir, tu es fatiguée, et l'idée de passer une heure debout devant les fourneaux te décourage rien que d'y penser ? On connaît ça par cœur. Entre le travail, les enfants parfois, les courses, le ménage… cuisiner devient vite une corvée de plus sur la liste. C'est exactement pour ça qu'on a préparé cet article : 5 recettes qui demandent seulement 5 minutes de préparation. Attention, on ne te promet pas un repas sur la table en 5 minutes chrono. Mais 5 minutes de ta main, oui. Le reste, c'est le four qui s'en occupe pendant que tu fais autre chose (ou rien du tout, et c'est très bien aussi 🙂). À la fin de l'article, tu pourras même télécharger nos fiches recettes à imprimer pour les garder sous la main. Allez, c'est parti ! Pourquoi adopter les recettes « 5 minutes de préparation » ? Ce type de recette a tout changé dans notre organisation des repas. Et on pense que ça peut faire pareil chez toi. On gagne un temps fou. Tu prépares ton plat en 5 minutes, tu l'enfournes, et tu es libre. Pendant la cuisson, tu peux aider aux devoirs, plier une lessive, ou simplement souffler. On allège la charge mentale. Plus besoin de surveiller une casserole ou de jongler entre trois poêles. Tu mets tout dans un plat, et c'est réglé. On limite la vaisselle. La plupart de ces recettes se font dans un seul plat allant au four. Moins de vaisselle, c'est moins de corvée après le repas. Et ça, ça n'a pas de prix. On mange fait maison sans se ruiner. Avec quelques ingrédients simples, souvent déjà dans tes placards, tu prépares de vrais bons plats. Pratique aussi quand tu veux faire des économies sur ton budget courses. Nos astuces pour aller encore plus vite Avant les recettes, voici les petits réflexes qui nous font gagner un temps précieux : Mise sur le surgelé pré-découpé. Oignons émincés, ail, épinards… tu n'as plus qu'à les verser. Zéro découpe, zéro larme. Sors le robot pour les légumes. Couper 3 courgettes en lamelles à la main, c'est long. Au robot, c'est l'affaire de quelques secondes. Garde la peau quand tu peux. Les pommes de terre avec la peau, c'est moins de travail et plus de fibres. Prépare à l'avance. Tu peux assembler ton plat le matin, le mettre au frigo, et n'avoir qu'à l'enfourner le soir. Recette 1 : le gratin de courgettes à la crème Un grand classique chez nous : fondant, réconfortant, et tellement simple. Ingrédients : 3 courgettes, 20 cl de crème liquide, 2 gousses d'ail (ou de l'ail surgelé), sel, poivre, et un peu de fromage râpé si tu veux. Préparation : Coupe les courgettes en fines lamelles, au robot pour aller plus vite. Range-les dans un plat allant au four. Ajoute l'ail, sale, poivre, puis verse la crème liquide sur le tout. Enfourne 1 h à 180 °C. Notre astuce : utilise de l'ail surgelé déjà épluché, c'est encore plus rapide. Et une poignée de fromage râpé sur le dessus pour un gratin bien doré. Recette 2 : le poulet à la bière (sans alcool) Un plat familial qui mijote presque tout seul et qui sent divinement bon. Ingrédients : 4 hauts de cuisse (ou cuisses entières) de poulet, 2 oignons, 33 cl de bière sans alcool, 2 feuilles de laurier, sel, poivre. Préparation : Dépose les morceaux de poulet dans un plat allant au four. Parsème les oignons autour. Verse la bière, ajoute le laurier, sale et poivre. Enfourne 1 h à 1 h 15 à 180 °C, selon la taille des morceaux. Notre astuce : des oignons surgelés prédécoupés, et tu n'as vraiment plus rien à faire. Sers avec du riz ou des pommes de terre pour un repas complet. Recette 3 : pommes de terre, saucisses & légumes Le plat tout-en-un par excellence, celui qui plaît à toute la famille. Ingrédients : 6 pommes de terre (avec la peau), 4 saucisses de Toulouse, des légumes au choix (brocolis, poivrons…), de l'huile d'olive, sel, poivre, herbes. Préparation : Coupe les pommes de terre en morceaux, sans les éplucher. Dépose-les dans un plat avec les saucisses et les légumes. Arrose d'huile d'olive, sale, poivre, et mélange. Enfourne 45 min environ à 200 °C, jusqu'à ce que tout soit bien doré. Notre astuce : coupe les pommes de terre en petits morceaux pour qu'elles cuisent plus vite. Un filet d'huile en plus rend le tout encore plus croustillant. Recette 4 : le curry de pois chiches au lait de coco Une option végétarienne, parfumée et pleine de douceur. Parfaite pour varier les plaisirs. Ingrédients : 2 boîtes de pois chiches égouttés, 40 cl de lait de coco, 2 cuillères à soupe de pâte de curry, une poignée d'épinards surgelés, sel. Préparation : Verse les pois chiches dans un plat ou une cocotte allant au four. Ajoute le lait de coco, la pâte de curry et les épinards. Mélange et sale légèrement. Enfourne 25 min à 180 °C, à couvert. Remue à la sortie. Notre astuce : sers ce curry sur un lit de riz. Et un petit trait de jus de citron à la fin réveille tout le plat 🙂 Recette 5 : les pâtes au four tomate-mozzarella Le fameux « one-pan pasta » : les pâtes cuisent directement dans le plat, sans casserole. Magique. Ingrédients : 300 g de pâtes courtes (crues), 1 boîte de sauce tomate (ou du coulis), 50 cl d'eau chaude, 1 boule de mozzarella, du basilic, sel, poivre, huile d'olive. Préparation : Verse les pâtes crues dans un plat allant au four. Ajoute la sauce tomate, l'eau chaude, un filet d'huile, sel et poivre. Mélange bien. Dépose la mozzarella en morceaux sur le dessus. Enfourne 35 min à 180 °C. Parsème de basilic frais à la sortie. Notre astuce : vérifie qu'il y a assez de liquide pour couvrir les pâtes (ajoute un peu d'eau si besoin). Couvre le plat les 20 premières minutes pour une cuisson parfaite. Télécharge tes fiches recettes à imprimer Pour garder toutes ces recettes sous la main, on t'a préparé des fiches recettes à imprimer, jolies et pratiques. Imprime-les, glisse-les dans ton classeur de recettes, ou aimante-les sur le frigo. Tu les auras toujours à portée de main les soirs où l'inspiration manque. Clique ici pour télécharger et imprimer tes fiches recettes gratuites ! À toi de jouer. 🙂 Sarah & Iris
Lire plusGuide gratuit pour commencer un budget : la méthode simple pour enfin s’y mettre
Tu veux commencer un budget mais tu repousses encore et encore ? Tu ne sais pas par où commencer, tu as peur de mal faire, ou tu manques simplement de motivation pour t’y mettre sérieusement. C’est exactement pour ça que nous avons créé ce guide gratuit. Un guide simple, concret et 100 % gratuit, qui t’accompagne étape par étape pour enfin commencer ton budget sans te sentir perdue. Pourquoi commencer un budget est souvent difficile Beaucoup de personnes savent qu’elles devraient faire un budget… mais ne passent jamais à l’action. Parfois, c’est parce que cela semble compliqué.Parfois, c’est parce qu’on ne sait pas par où commencer.Et souvent, c’est simplement parce qu’on a peur de se confronter à ses finances. Résultat, on repousse. Et pourtant, commencer un budget est souvent ce qui permet de débloquer toute la situation. C’est le point de départ pour reprendre le contrôle de son argent et avancer plus sereinement. Un guide gratuit pour enfin passer à l’action Ce guide gratuit a été pensé pour une chose simple : t’aider à passer à l’action. Pas de théorie compliquée.Pas de tableaux incompréhensibles.Pas de règles impossibles à suivre. Tu es guidée étape par étape, avec des explications simples, des exemples concrets et des conseils que tu peux appliquer directement. Comme expliqué dans le guide, l’objectif est qu’à la fin, tu aies un budget prêt à être utilisé, adapté à ta situation . Un guide gratuit adapté à toutes les situations Que tu sois en difficulté financière ou que tu veuilles simplement mieux gérer ton argent, ce guide gratuit peut t’aider. Il s’adresse à toutes les situations. Si tu veux sortir d’un découvertSi tu veux rembourser des dettesSi tu veux faire plus d’économiesOu simplement comprendre où part ton argent Tu peux avancer à ton rythme, sans pression. Ce que tu vas trouver dans ce guide gratuit Ce guide gratuit te permet de construire ton budget étape par étape, sans te perdre dans des informations inutiles. Tu vas pouvoir clarifier ta situation financière, mieux comprendre tes dépenses et commencer à organiser ton argent simplement. L’objectif n’est pas d’être parfaite dès le début, mais de commencer et de progresser. Pourquoi ce guide gratuit fait la différence Ce qui rend ce guide différent, c’est qu’il est basé sur la réalité. Il a été construit à partir de l’expérience, mais aussi des retours de milliers de personnes qui ont déjà appliqué ces conseils dans leur quotidien. Tu n’es pas seule à te poser des questions.Tu n’es pas la seule à trouver ça difficile. Et surtout, tu peux y arriver. Comme rappelé dans le guide, il ne s’agit pas d’être parfaite, mais d’avancer semaine après semaine . Télécharger le guide gratuit pour commencer dès aujourd’hui Si tu veux arrêter de repousser et enfin te lancer, ce guide gratuit est le meilleur point de départ. Clique ici pour télécharger le guide gratuit et commencer ton budget Prends le temps de le lire, avance étape par étape, et surtout, commence. En résumé Commencer un budget ne doit pas être compliqué ni stressant. Avec un guide gratuit, clair et concret, tu peux enfin passer à l’action et reprendre le contrôle de ton argent. Le plus difficile, ce n’est pas de comprendre.C’est de commencer. Et aujourd’hui, tu peux le faire.
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